SELM-1富硒酵母標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是一種用于科學(xué)研究和實(shí)驗(yàn)室分析的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。它主要用于對類似基質(zhì)酵母或材料中硒、蛋氨酸和總硒的測定儀器的校準(zhǔn)和方法評價(jià)。SELM-1標(biāo)準(zhǔn)品富硒酵母材料不適用于營養(yǎng)、醫(yī)療或診斷。建議的最小樣品質(zhì)量為60毫克。為了確保硒甲硫氨酸和蛋氨酸的穩(wěn)定性，SELM-1標(biāo)準(zhǔn)品富硒酵母在使用前必須將此材料儲存在-20℃。在使用前，應(yīng)旋轉(zhuǎn)和搖動(dòng)瓶子，以確保內(nèi)裝物的良好混合。此后，瓶應(yīng)緊閉，并返回至-20℃儲存。干燥指示顯示，SELM-1標(biāo)準(zhǔn)品富硒酵母的水分含量約為0.043g/g。
SELM-1富硒酵母標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的制備涉及復(fù)雜的步驟，以確保其代表性、穩(wěn)定性和可重復(fù)性。這種標(biāo)準(zhǔn)品通常是將干商業(yè)酵母樣品（在富硒培養(yǎng)基中生長的酵母）裝瓶，不需要額外的篩選或混合。這種材料裝在清洗過的琥珀玻璃瓶中，質(zhì)量為8克。裝瓶后用最小劑量的射線對其進(jìn)行消毒。對SELM-1標(biāo)準(zhǔn)品富硒酵母的長期和短期穩(wěn)定性（輸運(yùn)）進(jìn)行了評價(jià)，認(rèn)為對總通量滿意，但觀測到一些小損失，并據(jù)此分配了穩(wěn)定不確定度分量。
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